一日に一度、ツイッター検索をしています。

　ツイッターに「すき焼き」「ちんや」といったキーワードを入れて検索すると、この単語を含むツイートが表示されます。場合によっては、今まさに「ちんや」の店内で食事されている方が・・・

「ちんや」ですき焼きチウ！

とかツイートなさっているのを発見することもあって、結構楽しいのです。

　そんなある日「すき焼き」と入れてみますると、一見してアイコンが愛らしい女性が・・・

　ブログ更新しました。すき焼き！

とツイートしていました。

　おお！

と思って、早速そのブログを開けてみますと、たしかに内容はすき焼きでした。御自宅ですき焼きをなさったらしいのです。

　ブログの主が別嬪さんな理由もすぐに分かりました。そのブログは雑誌ＣａｎＣａｎの「スター読者」さんの公式ブログなのでした。可愛いわけです。以前は「読者モデル」と言っていたような気がしますが、いつの間にか変わったんですかね。

　それはさておき、ブログのカテゴリーは・・・

　美容 ( 54 )

　ファッション ( 45 )

　日常 ( 54 )

　グルメ ( 79 )

　おうちグルメ ( 74 )

　お知らせ ( 4 )

　CanCam ( 41 )

　スポット ( 18 )

　ハワイ ( 10 )

　お返事 ( 23 )

　おともだち ( 13 )

　グッズ ( 15 )

と分かれていて、今回のすき焼きは「おうちグルメ」の一つに当たるようでした。別嬪さんがすき焼きのことを書いてくれてヒジョーに嬉しいです。

　でも、嬉しくないことも。

　掲載されている写真を見ると、肉のパッケージにデカデカと、

　「国産牛」！と印刷されています。

　弊ブログの読者さんなら既にご存じとは思いますが、　念のため解説しますと「国産牛」は「和牛」ではありません。

　血統が和牛でなくても、日本国産であれば　「国産牛」　と表示できるわけで、たいていは和牛と別品種の「合いの子」です。体が大きくなる品種と和牛をかけあわせて生まれた牛を　「国産牛」と表示している事例が多いです。

　そう、要するに、増体と肉質の「虻蜂獲り」をするために、意図的にハーフの子を造っているのです。

　和牛の血が一応入っていても、結局儲け主義の飼い主に育てられているので、肥育期間が短かったり、飼料が良くなかったりします。

　まあ、要するに美味しくないケースが多いのです。酸味をつけたり辛みをつけたりと味を調整して、美味しく食べられないこともないとは思いますが、すき焼きだけはゴマカシが利きませんから、やっぱり結局、「国産牛」ですき焼きはお勧めできません。

　別嬪のお姐さん、もう少し肉のことも勉強してね！

　なんなら、私がお教えしますよ、懇切丁寧に。

追伸①

　藤井恵子さん著の単行本『浅草　老舗旦那のランチ』に登場させていただきました。
　不肖・住吉史彦が、「浅草演芸ホール」の席亭さんや、「音のヨーロー堂」の四代目とランチをしながら、浅草について対談する、という趣向です。

　他にも２０人ほどの、浅草の旦那さんたちがリレー対談で形式で登場します。

　是非ご購読を！　平成24年6月3日、小学館発行。
　ご購入はこちらです。　（できればレビューも書いて下さいね！）

追伸②

　　「日本国復興元年～１千人の笑顔計画」を実行中です。

　この「計画」では、まず「ちんや」で東北・北関東の牛を食べていただきます。そして食後の飛びっきりの笑顔を撮影させていただきます。

　その笑顔画像をこちらのサイトにＵＰして、北の産地の方に見ていただきます。

　現在の笑顔数は300人です。笑顔数が１千人に達するまで継続してまいります。

　皆様も、是非御参加下さい！

　本日も最後まで読んで下さって、ありがとうございました。御蔭様にて932日連続更新を達成しました。毎度のご愛読に感謝いたします。浅草「ちんや」六代目の、住吉史彦でした。