別腹②
御蔭様にて弊ブログは、本日991日連続更新を達成。1.000日までカウント・ダウンに入りました!
毎度のご愛読に心より感謝いたします。さて、
11/7の弊ブログに所謂「別腹」について書きました。
お腹いっぱいなのに好きな物なら食べられるという、あの状態=「別腹」は、「精神的食欲」によって起きる、と説明されるそうです。
しかし、私は営業方針として「別腹」はせず、「本能的食欲」が作動した時に限って食べます、つまり食べたい時に食べています、と書きました。
しかし、ごく稀に「別腹」をしてしまうことがあります。
それは団体旅行です。
先日「東都のれん会」の、北陸旅行の蟹料理店で「別腹」をやってしまいました。
さて、その蟹料理店「新保」さんは旅行二日目の昼食会場でしたが、その時点で、こちらの胃腸は疲れ果てていました。
前日昼のフレンチ、夜の料亭「金城楼」さんでの大宴会と、それはもう素晴らしい食事が続いた後だったからです。
さらには金沢西茶屋街(=つまり花街)に芸者さん達を呼んで二次会。女性に酌をされると、どうしても沢山飲んでしまいます。
しかし、そこで終わらず、もうひと盛り上がり!と三次会。
二日目の朝食はほとんど食べられず、味噌碗と豆腐のみ食べました。まあ、私は日頃から朝食は少量しか食べないんですけどね。
で、そんな状態で蟹料理へと雪崩込みました。
いやあ、食べられないですよお。しかも「尽くしもの」でしょ。料理の目先が変われば食べられるかもしれないですけど、全部蟹は辛すぎます。食べられないですよお。
と言っていたら、あら不思議。
結局さんざん蟹を食べてしまいました。
楽しいメンバーだと食べてしまうのです。
蟹と言えば身をホジッて食べるのが難儀で、皆苦労しますが、その苦労する様をお互いにからかい合いながら食事が進みます。
あれえ、不器用なんだねえ!よくまあ、それで最高級の工芸品を造るねえ・・・
この会のメンバーは、皆さん老舗だけに日本酒好きで、しかも最初から熱燗に行きます。
その日燗酒が持てない位熱く、つまり飲むには熱過ぎの状態で運ばれて来たのですが、
いやいや甲羅酒にはかえって、この温度で丁度良いんじゃないの!
おお、流石! 皆で甲羅酒やろう! お姐さん、持てない位熱い燗を5本ね!
食べ方だけでなく、飲み方も絶好調モードに入って来ました。
とある大先輩は、医者から酒を控えるよう指導されているそうなのですが、しきりとそのことをボヤキながらも、酒量のメートルが上がって行きます。
それを見て、
いやあ、あの蟹の時まではWさんも御元気だったんだけどなあ!って後から言われるよ、きっと!
と実に不謹慎なジョークを飛ばす輩も。
でも、そう言われた御本人が一番楽しそうで、さらにメートルが上がって行きます。
いやあ、一生分の蟹を食いました。
どうやら精神的に楽しいと「別腹」「別肝臓」になってしまうことがあるようです。
皆さん、お気をつけ下さいませ。
追伸①
BSテレビ朝日「幸福の一皿」~美味しさの物語 に出演させていただきます。是非ご覧ください。
「食卓の華!すき焼き」
11月23日(金) 20:00~20:54 オン・エアです。(再放送)
この番組について詳しくはこちらです。
追伸②
ケーブルTV局J:COMの、「村野武範の馳走百景」に出演させていただきます。
是非ご覧ください。放送日は以下の通りです。
11/20(火)夜10時~
11/21(水)深夜0時30分~
11/27(火)夜10時~
11/28(水)深夜0時30分~
この番組と視聴方法について詳しくはこちらです。
追伸③
「日本国復興元年~1千人の笑顔計画」を実行中です。
この「計画」では、まず「ちんや」で東北・北関東の牛を食べていただきます。そして食後の飛びっきりの笑顔を撮影させていただきます。
その笑顔画像をこちらのサイトにUPして、北の産地の方に見ていただきます。
現在の笑顔数は300人です。笑顔数が1千人に達するまで継続してまいります。
皆様も、是非御参加下さい!
本日も最後まで読んで下さって、ありがとうございました。御蔭様にて991日連続更新を達成しました。毎度のご愛読に感謝いたします。浅草「ちんや」六代目の、住吉史彦でした。