7/12は「第６回すきや連ー日本短角牛の、すき焼きを食す会」を、私の店「ちんや」で 開催しました。

　以下は、その時会場で皆さんに書いていただいた、寄せ書きです。お読みいただくと、会場の雰囲気がわかります。

　５５名様と大勢なので、２日に渡ってUPします。どうぞ、ご覧下さい。

・すき焼き百態　鍋の中に人生あり（向笠千恵子）

・夏草と大地の味や短角牛（向笠千恵子）

・本日はありがとうございました。短角も喜んでいます。（「北十勝ファーム」上田金穂、短角牛生産者）

・短角は日本農業の宝！（中村靖彦）

・和牛の中の優等生、短角に敬意！（増田淳子）

・上田金穂さん、ヤリマシタネ！皆様の評判も良いようでご同慶の至り・・・今後も短角の育成と普及を側面から祈念しています。（坂田甚内）

・とってもおいしいです。ありがとうございます。短角牛食べごたえ満点です！（町田成一）

・短角牛美味しい！（松田武朗）

・短角牛バンザイ！和牛バンザイ！（伊豆川嘉規）

・短角の赤身美味しき北十勝（石橋伸介）

・赤身肉滋味育みし足寄町（石橋伸介）

・今日の短角牛はすき焼きの原点の味と思います。（土居秀夫）

・短角牛は、良き現代の日本の味、すき焼は世界最高の健康食。赤身肉と野菜は長寿の秘訣！（高岡慎一郎）

・すきや連一同に会すこのパワー　牛肉は人間力のガソリンです。「短角牛」浅草のタンカ喰う牛、すごいです。（高岡哲郎）

・こだわりの北十勝ファームの短角牛おいしかったです。（吉澤直樹）

・短角牛のすき焼、初めて食す味わい。お腹まわりを気にせず食べれますね。（吉澤裕介）

・いつも楽しい企画ありがとうございます。短角牛いけます。（青井茂樹）

・短角牛勉強になりました。ありがとうございました。（尾崎仁）

・「畜産は土から」短角牛を食べて思い出しました。（片平梨絵）

・足寄の大地の味がしますヨ。

・大地の味、食べて実感。おいしいです。（坂本敬子）

・久しぶりの短角牛、塩でいただきました。お味噌でも・・・GOOD！（九鬼祥夫）

・初めて食べた短角牛　みそとさんしょのコラボこれがミソ？（高岡修一）

・短角牛もおつなもの！（田仲寿夫）

・幻の短角牛楽しみにして来ました。（藤森朗）

・初めての短角牛です。メタボ予備軍の私には最適？(松下泰久）

・短角牛と夏野菜の相性は格別でした。（湯浅康毅）

・七夕に短角牛に出会いしあわせです。季節の野菜も彩りよく、すき焼をいっそう美味しくしてくれます。（森脇政子）

・めずらしいお肉　めずらしいザク　素晴らしいすき焼きをありがとうございます。勉強になりました。（相沢二郎）

・牛肉はさすがおいしい。（短角牛）（蛯名和夫）

・赤味・霜降りにこだわらない「うまさ」賛成（上嶋棟一郎）

・時代にあってきました！赤味おいしいです。（太田倫子）

・すきや連の食で感動をいただきます。（和田政司）

・すきや連は向笠さんの原稿の栄養源ですね。今後もステキな企画を期待してマス（高橋恭子）

・皆さんの勉強熱心に頭が下がります。良い勉強をさせていただきました。（柴田進吉）

・牛肉料理の原点は「すきやき」です。皆様もっと牛肉を食べましょう！「すきや連」の益々の発展を祈念します。（原田光祥）

　本日も最後まで読んで下さって、ありがとうございました。浅草「ちんや」六代目の、住吉史彦でした。会場の、盛り上がった様子をお感じいただけたと存じます。寄せ書きはまだありますので、続きは明日UPします。