意外と知られていませんが、浅草はバーの宝庫です。それも「オーセンテイック」なバーが何軒もあります。

　でも「一見」だと入りにくい店が多いのも事実と思います。「オーセンテイック」なバーほど看板が小さく分かりにくい外見だからです。

　そんな夜の浅草を活性化させたい、しかしそれぞれの御店の雰囲気を壊すような「活性化」をしてはいけない。さて、どうしよう？！

という相談をしています。

　浅草商連、浅料組合（＝我々のこと）、ホテル旅館組合、バーテンダー協会の４者で作った「夜の浅草活性化委員会」の議題が、それです。

　あれこれ話す内・・・

　だいたい浅草の人間がバーのことをちゃんと把握してないよね。マスターの御名前だって知らないよね。

という話しになりました。

　そう言えば、私もたいてい二次会・三次会で、酔っ払ってバーに行くので、マスターと名刺交換してない御店があります。

　一度正式に「浅草オーセンテイック・バー探検ツアー」と銘打った研修ツアーを敢行しましょう！

ということになりました。

　店の選択と順路の設定は、日本バーテンダー協会・浅草支部長のOGRさん（＝「オグラ・イズ・バー」店主）に監修していただきましたので、まさに鬼に金棒です。

　今月中に結構！イヤ決行！の運びとなり、とても楽しみです。

　このツアーでは、全店で、それぞれの御店のマスターがイチオシのカクテルを作って下さり、また御店の特徴を説明して下さいます。自分で言うのもなんですが、こんな機会はあんまりありません。

　まず国際通りの、ふぐ屋の「みよし」さんに集合。そこから駆け足で一気に４軒巡ります。

　時間が早めなのは、開店前のバーを借り切って開催するからです。

　え？　先に食事はしないのか　って？

　そうなんです！このツアーに食事の御用意はありません。さんざん食ってからでは、微妙なカクテルの味なんて分からないですからね。

　だから、バー・ツアー終了後に「みよし」さんに戻って、オプションで食事会をするのです。

　なんだ、研修とか言って、結局さんざん飲むんじゃないか　って？

　ち、違いますよ！　

　ゼンゼン。まったく。

 

　なお「オーセンテイック」の定義ですが、

・カクテルがある。

・カラオケが無い。

・お姐さんがいない。

の３条件を満たした場合「オーセンテイック」です。御承知あれ。

 

追伸①

　藤井恵子さん著の単行本『浅草　老舗旦那のランチ』に登場させていただきました。
　不肖・住吉史彦が、「浅草演芸ホール」の席亭さんや、「音のヨーロー堂」の四代目とランチをしながら、浅草について対談する、という趣向です。

　他にも２０人ほどの、浅草の旦那さんたちがリレー対談で形式で登場します。

　是非ご購読を！　平成24年6月3日、小学館発行。
　ご購入はこちらです。　（できればレビューも書いて下さいね！）

追伸②

　　「日本国復興元年～１千人の笑顔計画」を実行中です。

　この「計画」では、まず「ちんや」で東北・北関東の牛を食べていただきます。そして食後の飛びっきりの笑顔を撮影させていただきます。

　その笑顔画像をこちらのサイトにＵＰして、北の産地の方に見ていただきます。

　現在の笑顔数は300人です。笑顔数が１千人に達するまで継続してまいります。

　皆様も、是非御参加下さい！

　本日も最後まで読んで下さって、ありがとうございました。御蔭様にて972日連続更新を達成しました。毎度のご愛読に感謝いたします。浅草「ちんや」六代目の、住吉史彦でした。