昨日は２（にゃん）２２（にゃんにゃん）の日でしたが、それは終わりましたので、今日は犬の話しです。
「ちんや」のルーツは狆のブリーダーでした。
江戸時代の『狆育様療治』という本によりますと、江戸時代には、狆の、今で言うブリーダーが存在し、盛んに繁殖が行われていて、その手法には動物愛護の見地から見れば好ましくない方法があったそうです。
頻繁に交尾させられた雄の狆はヘトヘトになることがあり、スタミナ料理が与えられたとか。どじょうも、そうしたスタミナ料理の１種だったそうな。
「ちんや」の交配事業は、果たしてが良心的だったか、雄狆にとって過酷だったか、わかりません。
現代のブリーダーも、そのやり口が批判されることがあり、私はそういう話しを聞くと、少なからず気になってしまいます。

＜新ちんや、既にご予約を承っています＞

3月18日に、浅草花川戸「金泉ビル」（台東区花川戸2丁目16-1）で再開させていただきます。

そのご予約は、下記電話またはサイトにて承っています。

電話→０３－３８４１－００１０（旧店舗と同じ）

WEB予約→こちらから。

ふるって、ご予約下さいませ。

ご期待いただけましたら幸いです。

本日もご愛読賜り、誠に在り難うございました。 弊ブログは2010年3月1日に連載スタートし、本日は4.379本目の投稿でした。