涼しくなりまして、「変わりザク」が変わりました。

　秋のキノコ３種盛り合わせ（大黒しめじ、茶エノキ、ジャンボ・マッシュルーム）です。どのキノコも、割り下の旨味を良く吸います。食感の違いもお楽しみ下さい。さて・・・

　読売新聞に月２回、日銀の福島支店長さんが「日銀福島支店から」という題で寄稿しています。震災後の福島経済のことが気になる方は、この連載をお読みになっていることと思います。

　その連載の、10/5号の見出しは「県農業に明るい兆し」でして、検査体制の整備により、放射能の風評被害が最悪期を脱する傾向にある、という内容でした。結構なことです。

　さて、その記事の中で、私が気になった部分が一つありますので書いておきますと・・・

「県内総生産に占める農林水産業のウェートは２％しかないが・・・」という部分です。

　皆さんも不思議に思いませんか。福島と言えば農業県なのに、ウェートが２％とは、随分小さいねえ、と思いませんか。

　この数字は、震災後の経済記事で何度か私も見かけましたが、こんなに小さいと、どうしても、重要でない感じがしますよね。

　でも勿論、福島県経済にとって、農林水産業が重要でないわけはなく、こういう数字が出るのは統計のとり方に原因があります。

　農林水産物を、何も加工せずに、そのまま出荷した場合だけ「農林水産業による県内生産」としてカウントされるのです。

　加工したら、もう農林水産業にはカウントされません。だから酒や醤油の醸造という仕事は、農林水産業にはカウントされません。

　食品スーパーで売った場合も、もう農林水産業にはカウントされません。商業ですから。

　料理屋や旅館で、料理して売った場合も、もう農林水産業にはカウントされません。

　勿論、福島支店長さんは、そんなことはご存じで、この記事を書いておられますが、統計にくわしくない人が見たら、

　なあーんだ、農林水産業のウェートは２％だけなんだ！

と思うかもしれませんよね。それはNo Goodです。

　食に関する仕事が、なんだか、バラバラです。食にかかわる仕事が、商業とかサービス業とか、そういう項目に潜っていたのでは、連関が捉えられないような気がしませんか。

　私は、食に関連する産業が、なにか一塊になって、数字として把握されるように希望します。　

　本日も最後まで読んで下さって、ありがとうございました。御蔭様にて584連続更新を達成しました。浅草「ちんや」六代目の、住吉史彦でした。

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