「山形県産牛」おいしさ・安全アピール in 東京

という、山形県知事が自ら東京で、山形牛の安全性をＰＲする催しがあったので、出席してきました。

　山形県は福島県の隣ですが、奥羽山脈に守られていて、放射線の影響が小さい所です。しかし放射線を含んだ餌を、県外から購入して牛に与えた生産者が少数いて、汚染事故が起こってしまいました。

　この事実がわかると、県はすぐ対策をうち出しました。7/25から山形の食肉市場では、全国に先駆けて、肉の全頭検査を実施し始めました。安全証明書も県が発行しています。

　今回の「安全アピール in 東京」は、そのことを首都圏向けに宣伝するために催しでした。

　知事はじめ県庁の方々、現地の生産者の方、流通関係者、東京山形県人会、それに我々「すきや連」にもお声がかかったので、出席しました。メンバーから向笠千恵子先生、人形町今半さん、神田の「いし橋」さん、食肉卸の「アマイ」さん、鳥山畜産さんなど、１０人ほどが参加しました。

　さて開会。知事の挨拶、県農水部長より経過説明を聞いた後、当然、試食です。山形県産牛のローストビーフ、そして山形らしく芋煮もいただきました。しかも無料で。

　おいしい試食会の最中、知事さんと名刺交換をさせていただきましたが、この名刺がユニークでした。

　さくらんぼ、だだちゃ豆、もも、すいか、葡萄など６種の農産物の写真が、カラーで名刺の表に印刷されています。知事自ら、トップセールスで県の農産物をＰＲしているところは、ご立派です。

　しかし、ですよ。私の名刺には負けています。

　私と名刺交換した方は、ご存じと思いますが、私の名刺は１０ページありまして、それを折りたたんで、名刺サイズにしてあります。

　１０面の内、私に関するデータは２面だけで、後の８面には、すき焼きや個室の写真、「ちんや」が所蔵している錦絵の写真が印刷してあります。もちろん、フルカラーで。

　１枚の写真に１ページを丸々割り当てているので、迫力ありますよ、我ながら。知事さんに勝っていますね。

　一方、こちらが負けている部分も。それは・・・

　知事さんの顔写真。

　知事さんは着物姿で、はにかんだような笑顔で写っておられます。お着物の着方も、襟首をぬいて、なんだか粋な着方です。

　あ、書き洩らしましたが、山形県知事は、吉村美栄子さんとおっしゃって、女性です。

　ＰＲ催しの会場では、上下真っ白のスーツをビシりと着て、襟を男っぽく立て、まあ、今時の女性政治家の、ありがちな衣装でしたが、名刺の着物姿は良い感じです。横に並んだ農産物の写真とも合っています。

　どうも、名刺では一本とられました。

　がんばれ、山形県知事！　じゃなかった、がんばれ、山形牛！

追伸①

　弊店では肉を召し上がっていただく前に、牛の個体識別番号と生産県をお示ししています。汚染エサを与えていないことが確認されていますのでので、安心して国産牛を召し上がっていただくことができます。

追伸②

　「ゆかたdeプレゼント」を実施しています。ゆかた姿で弊店に見えた方に、東北・茨城の冷酒１本（300ｍｌ）を差し上げます！（お座敷で、料理１人前を召し上がる方に限り）

　弊店以外の台東区の御店でも、同様のプレゼントが。そちらは、8月13日（土）から28日（日）まで実施予定です。

追伸③　

　今月の昼時より「四分の三すき焼き」を始めました。

　ご昼食セット（4.300円）の、お肉とご飯の分量を四分の三人前にできます。価格は3.800円です。満腹するまで食べたくはないが、おいしい肉を少し食べたい、という時に、どうぞ御利用を。

追伸④　

　地下１階カウンターレストラン「ちんや亭」でも、「ちんや」座敷と同等の、霜降り肉すき焼きを召し上がれるようにしました。

　「旨い肉を食べたいが、記念日でもないし、座敷に上がるのは億劫だ」というお客様、あるいは御一人様のお客様、是非ご利用を。

  本日も最後まで読んで下さって、ありがとうございました。御蔭様にて540連続更新を達成しました。浅草「ちんや」六代目の、住吉史彦でした。

　「ちんや」創業130年記念サイトは、こちらです。「すき焼き思い出ストーリー」の投稿を募集しています。

　Twitterもやってます。こちらでつぶやいています。