美容院
美容院に行ってきました。
先月行った時に今回の日どりを予約し、今回のカットが終わった後、今度は来月の日を予約して来ました。
そういう習慣になったのは、実は、ごく最近のことです。
それまではどうしていたか、と申しますと、某チェーン展開の、1.000円床屋に行っていました。1.000円床屋はもちろん、予約など取りませんから、行き当たりばったりで、自分に時間が出来た時に駆け込んでいました。
なんで1.000円床屋に行っていたか、と申しますと、その前に行っていた床屋さんがリストラしたからです。
リストラで、スタッフを減らしたので、カット台が空いているのに待たされます。先客が２人以上居る場合は、１時間以上待つこともありました。
予約を取ってくれれば良いのに、そうしてはくれないので、時間がない私には、この待ち時間が苦痛で、結局1.000円床屋に行くようになってしまいました。
1.000円床屋時代は、３年近く続いたと思いますが、イメージ・コンサルを三上敦子さんに頼んだ時に叱られました。
「ちんやの社長が1.000円床屋じゃダメに決まってます！美容院を紹介しますから！」
で、美容院に行くようになりましたが、行った時に気付く点が、1.000円の時とまったく違うので面白いです。
1.000円は、いわゆる「コストをギリギリまで削った経営」で、そういうのがマスコミでモテ囃されたりすることがありますね。千円札以外の現金を受け取らない、という徹底ぶりが話題にもなりました。こういう手法に興味を持つ経営者の方も多いと思います。
たしかに1.000円では、そういう気付きもありますが、「ちんや」の参考にはなりません。なぜって、「ちんや」が世間より高い肉を売る店だからです。
一方、1.000円は世間より安いカットを売る店です。「安い」ということは、それ自体がマーケテイング上の武器・口コミ上の武器ですから、宣伝経費をかけずとも、売れていきます。
また、カットの奥義について、人間の髪というものについて語れる店員を必要としません。下手に語ると、自分のところが手を抜いている点について語るハメに陥るので、むしろ語らない方が上策です。
その逆が、世間より高い肉つまりは嗜好品を売る店でして、マーケテイングのあり方を考え、宣伝経費をかけ、肉の奥義について語れるスタッフを置かないといけません。だから、参考にならないのです。
今回も、店に着くなり、担当のお姐さんが「暑い中ありがとうございます。」と迎えて下さいました。「ありがとう」に「暑い中」と一言付けることは、「ちんや」の連中にも、是非やってもらいたい、と思っていて、日頃しつこく言っています。
その一言がないと、単なる売り子＝買い手ですが、その一言を加えればと、その両者の関係性をより良いものに変えることも可能ですよね。マネさせたいです。
それに、終わった後に次回の予約を入れる、という流れも、今のところ上手くいっています。この方法で「まあまあかな」と思っていたら、担当のお姐さんが、こんな情報を・・・
「1.200円美容院っていうのが出来たらしいんですよ！シャンプーは機械がするんですって！」
き、機械がシャンプー！
まあ、寿司も機械が握りますけどね・・・
大丈夫なのか、ニッポン？
追伸①
弊店では肉を召し上がっていただく前に、牛の個体識別番号と生産県をお示ししています。汚染エサを与えていないことが確認されていますのでので、安心して国産牛を召し上がっていただくことができます。
追伸②
「ゆかたdeプレゼント」を実施しています。ゆかた姿で弊店に見えた方に、東北・茨城の冷酒１本（300ｍｌ）を差し上げます！（お座敷で、料理１人前を召し上がる方に限り）
弊店以外の台東区の御店でも、同様のプレゼントが。そちらは、8月13日（土）から28日（日）まで実施予定です。
追伸③
今月の昼時より「四分の三すき焼き」を始めました。
ご昼食セット（4.300円）の、お肉とご飯の分量を四分の三人前にできます。価格は3.800円です。満腹するまで食べたくはないが、おいしい肉を少し食べたい、という時に、どうぞ御利用を。
追伸④
ＢＳ―ＴＢＳの番組『関口宏の昭和青春グラフｲテｲ』の第20回「昭和の子どもの贅沢」に出演します。オン・エアは8/16（火）22：00〜。是非ご覧下さい。詳しくは、こちら＝http://www.bs-tbs.co.jp/app/program_details/index/KDT1101000
本日も最後まで読んで下さって、ありがとうございました。御蔭様にて531連続更新を達成しました。浅草「ちんや」六代目の、住吉史彦でした。
「ちんや」創業130年記念サイトは、こちらです。「すき焼き思い出ストーリー」の投稿を募集しています。
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