本日放送の、ＣＳフジテレビONEの『寺門ジモンの肉専門チャンネル』

に出演させていただきます。

寺門ジモンさんにつきましては弊ブログの9/17号に書かせていただきましたが、「芸能界一肉に詳しい男」です。そのジモンさんが送る肉料理に特化した待望の肉専門番組が、これです。

出られて光栄ですね。

収録中は、

弊店が用意した「常陸牛」のすき焼きを激賞して下さって、安心しました。

また肉通ならではの着眼点で見て下さったので、とても嬉しかったです。例えば、

・客全員に牛の個体識別番号を開示しているのは良い。

・真夏なのに肉を状態良く熟成させているのは良い。

・脂の融けが良い。

などなど。

放送は、9/27(火) 22:30～23:00

再放送もありまして、10/01(土) 15:30～16:00、10/02(日) 15:00～15:30

です。よろしくお願い申し上げます。

追伸

拙著は好評（？）販売中です。どうぞ、よろしくお願い申し上げます。

題名：『浅草はなぜ日本一の繁華街なのか』

浅草の九人の旦那衆と私が、九軒のバーで語り合った対談集でして、「浅草ならではの商人論」を目指しています。

東京２３区の、全ての区立図書館に収蔵されています。

四六判240頁

価格：本体1600円＋税

978-4-7949-6920-0 C0095

2016年2月25日発売

株式会社晶文社　刊行

本日も最後まで読んで下さって、ありがとうございました。御蔭様にて2.404連続更新を達成しました。