すき焼きの卵に自然薯や山芋のトロロを入れることもあるようです。

東京、京都、大阪などの都市部では、あまりそうしないと思いますが、地方都市や温泉地などではやるように思います。

そして、この時季登場する「川床ですき焼き」に登場することもあるような。

トロロは、味の面でインパクトがありますし、なんと言っても粘りが強いですから、変わり卵としてはユニークな部類に入ると思います。

最大の特徴は、ご飯が進むこと。

トロロ飯というのがあるくらいですからね。「すき焼きには酒よりご飯」と思っている方はトライするのも一興と思います。

本日もご愛読賜り、誠に在り難うございました。 弊ブログは2010年3月1日に連載スタートし、本日は4.500本目の投稿でした。