６月のある日、SNSのトレンドに「ピザすきやき」が上がっていました。一時は10位前後に上がっていて、すき焼き関連がこんなに上がるなんて、私の2017年の「適サシ宣言」以来でしょう。

レシピも掲載されていましたので、ご紹介しますが、

まずピザにすき焼きを載せたものではありませんでした。

トマトすき焼きの変化バージョンという感じです。

まず割り下にトマトジュースを入れて、「トマト割り下」を作ります。

従来型のトマトすき焼きでは、具としてトマトを入れていましたので、ここは違う点です。

この時に既成品の出汁と、おろしニンニクも入れます。

で、鍋を開始しますが、最初に鍋にしくのが牛脂でなく、オリーブオイル。長葱は入れず、玉ねぎを入れます。豆腐、シラタキも入れて煮えてきたら、

ピザ用チーズと牛肉を同時に投入！

まあ、不味くはないと思いますので、やりたい方はなされば良いと思いますが、トマト＆チーズがお好きでない方は、最初から欠席なさるのがよろしいかと思います。

私は、鍋の中は普通のすき焼きとし、卵にヨーグルトを入れるのが好きです。

それなら、ヨーグルトが嫌いな方も参加できますのでね。

本日もご愛読賜り、誠に在り難うございました。 弊ブログは2010年3月1日に連載スタートし、本日は4.135本目の投稿でした。