香川県あるある
ツイッターにわりとよくある、地方ネタのアカウントですが、「香川県あるある」（@kagawakenaruaru）というのを発見しました。
その方のツイートによりますと、
【他県民】すき焼きの好きな具材は？
【香川県民】大根。
【他県民】え？
【香川県民】大根。
【他県民】そんなもんいれんよ！？水っぽくなるやん( ; ゜Д゜)
【香川県民】やって、、、美味しいけんいっぺんやってみ……！！ #香川県あるある
調べてみますると、すき焼きに大根を入れるのは、
瀬戸内沿岸の中国・四国、それと九州の東側が多いようです。
香川、愛媛、徳島の一部、
岡山、広島、山口、
福岡の一部、大分、宮崎、鹿児島
が入れる地域で、一方生産量は千葉県、北海道、青森県、宮崎県、鹿児島県、神奈川県の順ですから、生産量が多い所ですき焼きに入れている、というわけではないようです。不思議ですね。
YAHOO！知恵袋にも、このネタは出ていて、大根すき焼きの作り方について、
１、切り方は 回し切り、１～２ｃｍ厚さの スライス 大きさは 適当です
２、下ゆでは 必要ないと思います
３、お肉を入れた後 煮込みはじめから入れたほうが 味がしみこみ易く 美味しく召し上がれます。
・・・と書かれています。
だいたいですね、すき焼きに入れて美味い具材とマズい具材の数を数えたら、断然美味い具材が多く、私はリンゴを入れたりしますが、意外とイケます。
大根も当然OKの部類だろうと思いますね。
それどころか、ジアスターゼを多く含みますから、消化に良いですね。
香川以外の人もお試しあれ。
追伸①
ＮＨＫ総合テレビ『月刊やさい通信』に出演します。
※なぜ、すき焼きにシュンギクを入れるのか？
※すき焼におけるシュンギクの役割
という内容です。是非ご覧ください。
１１月２４日（日）朝６：１５～６：４５
１１月２８日（木）昼１２：２０～１２：４３（短縮版）
追伸②
「日本国復興元年～１千人の笑顔計画」を実行中です。
この「計画」では、まず「ちんや」で東北・北関東の牛を食べていただきます。そして食後の飛びっきりの笑顔を撮影させていただきます。
その笑顔画像をこちらのサイトにＵＰして、北の産地の方に見ていただきます。
現在の笑顔数は370人です。笑顔数が１千人に達するまで継続してまいります。
皆様も、是非御参加下さい！
本日も最後まで読んで下さって、ありがとうございました。御蔭様にて1.355日連続更新を達成しました。
毎度のご愛読に感謝いたします。浅草「ちんや」六代目の、住吉史彦でした。
