「あさくさ食たび」に出演させていただきました。

「あさくさ食たび」とは、浅草の料理人がオンライン講義で、全国の皆様に「浅草の食の道案内」をするというもので、浅草の店主たちが連続して出ています。

「食たび」の特徴は、もう一点あります。必要な経費をクラウドファンディングで調達した点です。コロナで苦戦する浅草の料理屋を救え！ということで、ＣＦによる資金調達は好調だったと聞きます。在り難いことですね。

で、話した内容ですが、それは、まあ、いつもの私の話しです。

・「ちんや」の「ちん」って何？なぜ浅草にあるの？

・「適サシ肉」って、他の肉とどこがどう違うの？

・結局おいしい肉って、どういう肉？

といった辺りですから、弊ブログの読者の皆さんには新しい話しではないですが、こういう機会に新しい方とご縁が出来れば嬉しいことです。

最後は、パソコンのＺＯＯＭの画面で皆さんと記念写真。コールは、

しょ・く・た・び！

す・き・や・き！

にしたいところでしたが、今回は遠慮しました。

本日もご愛読賜り、誠に在り難うございました。
弊ブログは2010年3月1日に連載スタートし本日は3.895目の投稿でした。引き続きご愛読を。