サバ缶ブーム

どうにもフードファディズムは止められないようです。
サバ缶ブームのことです。
水産業界トップのマルハニチロさんの場合、サバ缶の売上高は前年同期比で5割近く伸び、業界2位の日本水産さんも約4割の増加と聞きます。      
やれ、DHAが入っているとか、EPAが入っているとか、
日本の侍なら「命ぎたない」のは一番カッコ悪いはずなんですけどねえ。
カッコ悪いで済まない問題もあります。国産サバの浜値が異常な高騰をみせているそうです。
それじゃあ、地元の人が気軽に食べられなくなりますよねえ。
日本各地にはそれぞれサバを使った食文化があります。日本海側が有名ですね。関西や九州でもたくさん食べられていますが、ブームに乗った「俄か」の人達が消費するせいで、普通に食べてきた人達が食べにくくなってしまいます。
止められないもんでしょうか、フードファディズム。

Filed under: すき焼きフル・トーク — F.Sumiyoshi 12:00 AM  Comments (0)