18日の新「ちんや」再開業以来、多くのお客様にお越しいただき、本当にありがとうございます。

特にお彼岸の３連休には、天気も良く、浅草に愛着のある方が大勢お越し下さいました。

再開を待っていました！

祖父との思い出の店なので、再開して良かったです。

墓参りの帰りに寄りました！

といった、お声を聞かせていただきました。

本当にありがたいことです。

時代が変わり、世相が変わっても、変わらぬ人情があるなあ、とあらためて痛感しています。

＜新「ちんや」のご予約を承っています＞

ご予約は、下記電話またはサイトにて承っています。

電話→０３－３８４１－００１０（旧店舗と同じ）

WEB予約→こちらから。

ふるって、ご予約下さいませ。

ご期待いただけましたら幸いです。

本日もご愛読賜り、誠に在り難うございました。 弊ブログは2010年3月1日に連載スタートし、本日は4.405本目の投稿でした。

新「ちんや」が開業した翌日、

「すき焼き」のツイートの91％が「ポジティブ」でした。

6時間以内のツイート数が222件で、その内の91％が「ポジティブ」だったということです。24時間、7日間、30日間で調べても83％以上でした。

すごいです。

こんなに好感されている単語はあるのかと思います。

ちなみに「浅草」も好感されていますが、80％超えることは少なく、90％を超えたのは見たことがないです。

年配の方々ばかりでなく、Twitterを使うような方々の間でも、すき焼きは支持されているようで、勇気づけられる話しです。

新店の繁栄につなげたいものだと思います。

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昨日「ちんや」は、浅草花川戸「金泉ビル」（台東区花川戸2丁目16-1）で再開させていただきました。

ご来店下さった皆様、メッセージや祝花を寄せて下さった皆様、ありがとうございました。

ご尽力くださった皆様、ありがとうございました。

引き続き、ご高配を賜りたく、お願い申し上げます。

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本日「ちんや」は、浅草花川戸「金泉ビル」（台東区花川戸2丁目16-1）で再開業させていただきます。

「株式会社 WDI」さんはじめ、大勢の皆様のおかげ様をもちまして、休業期間７カ月での再開となりました。

おおよそ準備を整えましたので、ご期待いただけましたら幸いです。

再開日は、浅草寺の観音様の「ご示現」の日にしました。

浅草寺のご本尊である観音さまが、推古天皇36年（628年）3月18日にお姿をあらわされた（示現）（じげん）されたことから、お寺では、この日にそれを祝う法要が行われます。

その日隅田川で、漁師の檜前浜成・竹成兄弟が引く網に金色に輝く仏像がかかりました。

兄弟がこの仏像について土地の識者である土師中知に尋ねると、聖観世音菩薩像だと分かり、中知は、この仏像をまつるお堂を建てました。

これが浅草寺の草創の物語です。

その日にあわせて再開業させていただきます。

南無観世音菩薩。

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近隣の料理店の大奥様が亡くなられたので、焼香に行ってまいりました。

90歳を超えて、安らかな往生だったと聞きました。

お気の毒だったのは、コロナでご家族との面会が制限されていたこと。

故人は生前徘徊してしまう傾向があったので、施設に入っていたのですが、その施設の方針が、ガラス越しの面会。

ちゃんと会えていれば、もう少し長生きしたかも・・・

とご遺族は残念がっておられました。

コミュニケーションが不足すると人は老けてしまいがちですから。

ご冥福をお祈り致します。

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いよいよ3月18日に、浅草花川戸「金泉ビル」（台東区花川戸2丁目16-1）で再開させていただきます。

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隅田公園の早咲きの桜は、もう咲いています。

「日本気象協会」による東京の桜開花予想（tenki.jp）は「23日」と出ているようですが、

あれは、ご存じの通り、靖国神社のソメイヨシノの標本木が、５輪ほど咲いたら「開花」となります。

隅田公園の墨田区側の桜は多品種で、

カンザクラなど早咲きの桜は公園の北の方に、

遅咲きの桜は南の方に、

植えてあるので、北から順に咲いてきます。

と、いうわけで、枝によっては、もう楽しめます。 是非3月18日に合わせてお出かけ下さいませ。

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3月18日に、浅草花川戸「金泉ビル」（台東区花川戸2丁目16-1）で再開させていただきます。

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料理研究家の土井善晴さんの、すき焼きの捉え方は共感することが多いです。

「これでええんです、の料理講座」

の中での、すき焼きの部分も大変ステキだと思います。曰く、

すき焼きでも、上手下手なんて考えず、

肉も野菜もなんでもを、

醤油と砂糖を炒りつけて食べたらいいんです。

そうやって親が作るのを見ていたら、

子どもはみんな料理できるようになりますよ。

だから君も義理のお母さんの真似をして、

家ですき焼きをやったらいいんですよ。

それで「お父さん辛い！」とか

「しょっぱい！ 塩と砂糖を間違えたんちゃうか」

となっても、

それがぜんぶ子どもたちの経験になりますから。

「しょうゆ入れすぎや」となっても、

「あ、ほんまやな」って

味を調えればいいんです。

・・・これは勿論、すき焼き屋のすき焼きの話しではなく、ご家庭で料理のカンを養うのに、どんどんすき焼きをやったら良いという話しです。

自分がすき焼きをやっていてナンですが、こういうのが本当のすき焼きの楽しみと思います。

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家族に足が不自由な人がいるんだけど、

新「ちんや」にエレベーターはあるの？！

というご質問をいただきますが、

はい、ございます。

ただし、同じ「金泉ビル」の、別の入口にエレベーターが付いていますので、お手数ですが、そちらへまわっていただきます。

いったん「ちんや」の入り口にお越しいただきましたら、係がご案内いたします。どうぞ、よろしくお願いいたします。

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肉売場は再開しないの？！

というご質問をいただきますが、新「ちんや」再開と同時に再開致します。

同じ「金泉ビル」の、すき焼きとは別の入口で、旧売店と比べると手狭にはなりますが、再開させていただきます。

大勢の方にご愛顧いただいたハンバーグも、引き続きご用意致しますので、どうぞご利用下さいませ。

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本日もご愛読賜り、誠に在り難うございました。 弊ブログは2010年3月1日に連載スタートし、本日は4.397本目の投稿でした。

3月11日は、あらためて言うまでもなく、東北の大震災の日でした。

今年も午後2時46分に、犠牲になった方々に黙祷を捧げました。

地震発生から11年が経ちましたが、今もなお、2,523人の方々が行方不明のまま。33,000人余りが避難を続けておられます。

11年という日々は途方もなく長く感じられます。

しかし、非情なことですが、

地球の地震のサイクルと比較すると、11年は、ごく短い時間です。

2011年の前回の、同規模の地震である「貞観三陸地震」が起きたのは、貞観11年（869年）のことで、千年以上前のことです。気が遠くなります。

この地震の5年前の貞観6年（864年）には富士山で「貞観大噴火」が起きて、青木ヶ原樹海が出来ました。

2011年頃から、私個人も、歴史のスケールでものごとを考えるようになり、最終的には、今回の「ちんや」の事業継承にもつながったと思っています。

天地の平穏を祈ります。

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