佐賀県唐津市の中村牧場さんの牛を購入し、「今週の熟選牛」として販売を始めました。

玄界灘に面した唐津市は牛の生産が結構盛んです。冬の日本海の厳しい気候は、魚ばかりでなくて、牛も育てるのです。

そんな土地で中村牧場さんの牛舎は、屋根を高く建設してあり、そこで牛を長期肥育しています。結構なことと思います。

牛舎に隣接する土地には「牛観ヶ丘公園」を建設し、四季を通じて花を植栽することで、地域のふれあいの場にしているとか。

また焼き肉店も経営しておいでなので、日々お客様の反応に接するのも結構なことと思います。

ただ今販売中ですので、どうぞお召し上がり下さい。

追伸

肉の情報ポータルサイト「肉メディア」で、私の連載が始まりました。

題して、「大人のすき焼き教科書」。

弊店でリアルなイベントも企画しています。

こちらから、どうぞ、ご覧下さい。

本日も最後まで読んで下さって、ありがとうございました。御蔭様にて2.113連続更新を達成しました。