梅雨入り、変わりザク③

　東京も梅雨入りしたようです。週間天気予報を見て、ビックリ。23日まで雨マークが付いています。気温も上がってきて蒸しますね。

　と、いうわけで、変わりザクも少し変わりました。

　3/6よりスタートした、春バージョンは、

　たけの子、山うど、長せり　の３種盛り合わせでした。

　5/3スタートの、初夏バージョンは、

　丸ナス、小松菜、さやえんどう　の３種でした。

　今回は、夏野菜ということで、

　丸ナス、蓮根、伏見の甘長とうがらし　の３種です。

　ナスは、評判が良く、引き続き入っています。

 　定番のザクに加えて、季節感たっぷりの、野菜類もお召し上がりいただければ、と思います。

　ナスと蓮根には、割下が良くしみ込みます。

　一方、甘長とうがらしの、控えめな辛味は、すき焼きを召し上がる間の、食い味直しになると思います。湿度のある時期ですし、少し辛味のあるものも良いかと思います。

 　思い起こすと、子供の頃は、暑くなりかけの、この季節にジュースを飲み過ぎて、よくおなかを壊したものでした。

　ブログ読者の皆様もご自愛下さいませ。

 おっと、しまった、真面目なこと書いちゃった。暑さのせいかな？

　本日も最後まで読んで下さって、ありがとうございました。浅草「ちんや」六代目の、住吉史彦でした。

＊春バージョンについては、こちらを、初夏バージョンについては、こちらをご覧下さい。