激うま大賞

　1/15発売の雑誌「おとなの週末」2011年2月号に弊店が採り上げられました。

　この号は、創刊１００号大感謝号！だそうです。雑誌受難の時代に１００号は偉業ですよね。さて、表紙をめくると、

　おお、ウチの鍋の写真ではないですか。１ページ全面フルカラーで、目立ちます。

　弊店が今月の「激うま大賞」になったので、この位置に載った模様です。有り難いですね。

　紹介文には、次のように書いてあります・・・

　「今月号で紹介する各店の料理写真の中から、最も鮮やかで「旨そう！」と声を出したくなるカットを選びました。老舗の絶品すき焼き。いかがでしょう？

　写真は「楓」。肉は赤身と霜降りの盛り合せで125グラム。それぞれの美味しさを楽しめる。

　雌の黒毛和牛にこだわり、濃厚な旨味が特徴。

　すっきりとした甘さの割り下とも相性抜群だ。（後略）」

　お褒めいただき、恐縮です。

　文章表現も「旨い」の字を使っていただいて、弊店の目指しているイメージに近いです。

　どうせならタイトルの方も「ゲキ旨大賞」にしてみては？

　講談社から発売中ですので。皆様、ご購読を！

追伸

　1/30実施予定の「ちんや　すき焼き通検定」の、受検申込みの受付を始めました。早速応募メールが来ていて嬉しいですね。

　詳しくは、このブログの22年12/25号をご覧下さい。

　本日も最後まで読んで下さって、ありがとうございました。御蔭様にて322日連続更新を達成しました。浅草「ちんや」六代目の、住吉史彦でした。

　「ちんや」創業130年記念サイトは、こちらです。「すき焼き思い出ストーリー」の投稿を募集しています。