ぐいっと回復

　6/9の新聞の夕刊を見た私は、

　やったあ！と思いました。一面に大きく、

　日本酒ぐいっと回復！

　飲んで復興支援効果！

　16年ぶり出荷増　宮城は27％増

と書かれていたからです。

　弊店も、大震災以来、東北の日本酒をおススメしてきましたので、これは嬉しいことでした。

　ところが、です。記事を詳細に読むと「ぐいっと回復」というほどではないように思います。

　出荷総量は、

　2010年の約595.000ｋｌに対して、

　2011年は約602.000ｋｌでして、伸びたと言っても、1.2％です。

　1995年は約1.319.000ｋｌでしたから、その半分以下ですね。なんで、こんなに急速に飲まなくなったんでしょう。酒質のレベルは上がっているのに、出荷が減りつづけるので、蔵元さんには実に気の毒な話しです。

　それに、です。

　宮城が27％増

　岩手が14％増

　福島が5.2％増したのに、全体では1.2％しか伸びていないわけですから、東北の酒ブームの影で出荷を減らしている蔵も多いはずです。それでは困りますね。

　では、日本酒を飲まないのは、誰なんだ？！ということで、今度は消費量の方を見てみましょう。

　年度は違う統計ですが、県別一人当たり40位以下に特徴が出ています。

　40位　大分県

　41位埼玉県

　42位千葉県

　43位　神奈川県

　44位熊本県

　45位宮崎県

　46位鹿児島県

　47位　沖縄県

　「焼酎文化圏」の南九州が飲まないのは当然ですが、それ以外は、埼玉・千葉・神奈川の、首都圏なんですね。

　そう、名指ししますが、東京郊外の人達こそが、日本酒を飲まない主犯です。

　埼玉なんて生産量の方では８位で、身近に蔵があるのに飲まないんですねえ。冷淡なもんです。

　東京ベッドタウンの皆さん、

　御反省在って、しかるべし。

追伸①

　『料理通信』６月号に「ちんや」が紹介されています。

　この雑誌に服部幸應先生が連載なさっている、「世界に伝えたい日本の老舗」というコーナーの第37回に、お採り上げいただきました。

　有り難いことです。ご購読はこちらです。

追伸②

　「日本国復興元年～１千人の笑顔計画」を実行中です。

　この「計画」では、まず「ちんや」で東北・北関東の牛を食べていただきます。そして食後の飛びっきりの笑顔を撮影させていただきます。

　その笑顔画像をこちらのサイトにＵＰして、北の産地の方に見ていただきます。

　現在の笑顔数は142人です。笑顔数が１千人に達するまで継続してまいります。

　参加者の方には、特典も！　

　皆様も、是非御参加下さい！

　本日も最後まで読んで下さって、ありがとうございました。御蔭様にて836日連続更新を達成しました。浅草「ちんや」六代目の、住吉史彦でした。