クラムチャウダー

86歳の父がワクチン３回目を済ませ、そこから10日経ちましたので、そろそろ外食も良いだろうと、根岸の洋食店「香味屋」さんに連れて行きました。

牡蛎が旬の時季だけ食べられるクラムチャウダーを楽しみにして行きました。

父は健康体なのですが、胃の三分之二がないため、オードブルとクラムチャウダーを。私達夫婦は定食をとってシェアします。

なじんだ店だと、そういうことが出来るので助かります。

一方、父がボヤキますことには、なじみのない店で、

ご飯を少なくして欲しい、とか、

アイテムを１点減らして欲しい、とか言うと、

多かったら、どうぞ残して下さい！

と言われることもたびたびとか。

おそらく、いくら値引きしたものか、計算が面倒なのでしょう。

日本の外食産業は、実にエコから遠いと感じます。

追伸、すき焼き「ちんや」再開のおしらせです。

3月18日に、浅草花川戸「金泉ビル」（台東区花川戸2丁目16-1）で再開させていただきます。

すき焼き店のほか、精肉売店も併設致します。

「株式会社 WDI」さんとの御縁により、私の当初の見込みより早めに再開できることとなり、嬉しく思っております。

新店舗には旧店舗のスタッフも、私も従事致しますし、旧店舗の調度品を持ち込みますので、味や雰囲気を保てるものと考えております。

今後詳細が決まり次第順次こちらのサイトにて公開してまいります。ご期待いただけましたら幸いです。

本日もご愛読賜り、誠に在り難うございました。弊ブログは2010年3月1日に連載スタートし、本日は4.368本目の投稿でした。