食生活文化賞

弊店の和食調理長・吉田が日本食生活文化財団から「食生活文化賞」を頂戴したので、祝賀会に行ってきました。会場は上野の精養軒さんでした。
日本食生活文化財団は、食関連の団体の中では唯一の文化庁所管の団体です。三十数年前、当時は食生活文化について社会全般の認識が深いとはいえず、飲食に関わる人々に対する社会的評価は今日とは比べものにならない程、低いのが実情でした。そんな状況を変えて行こうという趣旨で、この財団は設立され、主な活動内容は、
・「食生活文化賞」の顕彰
・研究会・講演会の開催
などです。
一口に「食」と言っても色々な人達が関わっていますが、志のある方々とお目にかかれるのは嬉しいですね。
今回はお芽出とうございます。

本日もご愛読賜り、誠に在り難うございました。
弊ブログは2010年3月1日に連載スタートし、本日は3.542本目の投稿でした。