加古川ギュッとメシ

弊社登録商標のハート型牛脂の名前『牛ゅっとハート』（登録第5599742号）をパクったネーミング、いや、インスパイアされたネーミングだと思いますが、まあ、文句を言うほどではないのかなあと思います。

「パクった」とは「加古川ギュッとメシ」のことです。

「加古川ギュッとメシ」は「食による観光振興を目指し、加古川市などがかつめしに続くご当地グルメとして研究し、２月に完成。みそベースのたれに漬け込んだ牛肉を使い、各店舗が独自のメニューを作り上げた。「地元愛やおもてなしの心をギュッ（牛）と詰めた」との思いから名付けられた。」そうです。

みそベースのたれに漬け込んだ牛肉を使うことが「決まり」なんだとか。

神戸新聞さんが伝えるところでは、

「新たに加わった日本酒バル「馬馬家」（加古川町寺家町）の「ギュッと味噌すき丼」（１６２０円）は、牛肉を煮込んですき焼きにし、ご飯にのせた丼。根本健一店長は「肉は（地元で作られた）『高松味噌』に一晩漬け込む。みそ味のすき焼きは珍しく、喜んでもらえるはず」と語った。」

「ポレポレカフェ（加古川町友沢）の「牛すじギュッとピラフ」（９５０円）は、志方牛のすじ肉を使ったピラフ。しのべクラブ（別府町新野辺）の「牛っと彩り丼」（５００円）は、ご飯に牛肉や錦糸卵、刻みノリをのせた三色丼。加古川プラザホテル・リヴィエール（加古川町溝之口）の「ギュッとライス　辛味噌マヨネーズ添え」（１０８０円）は、炒めた牛肉をご飯にのせ、韓国の調味料などから作る特製たれを掛けた。」

私は行けるかどうか分かりませんので、お近くの方、情報下さったら嬉しいです。

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