「伊勢重」さんと「江知勝」さんと「ちんや」

　「東京食肉新報」の9/15号に、日本橋小伝馬町の、すき焼き屋「伊勢重（いせじゅう）」さんのことが大きく載っていました。

　私も「すきや連」などで良く御一緒する、六代目社長Ｍさんとご子息の顔写真入りです。Ｍさんが最近「東京都食肉生活衛生同業組合」（＝名前は長ったらしいですが、まあ、肉屋の組合のこと）の専務理事になられたので、そのタイミングでのご紹介、ということでしょう。

　その紹介文の中にこうあります・・・

　「三代目の福蔵氏は本郷「江知勝」の出、「江知勝」からは浅草「ちんや」にも養子が出ており、親交がある。（後略）」

　この部分を解説いたしますと、私の曽祖父は「江知勝」さんから「ちんや」へ来た婿養子でして、その曽祖父の兄弟が「伊勢重」さんへ養子へ行っているのです。つまり「江知勝」さんと「伊勢重」さんと「ちんや」は遠縁ですが、親戚なのです。

　そんな親戚で対談したことがあります。

　料理雑誌ｄａｎｃｙｕの今年１月号で「すき焼き劇場」と題した特集記事が組まれましたが、その特集の一部として、「東京老舗の長老たちが、熱く愉快に語り合う」という対談コーナーがありました。

　そのコーナーで、ウチの父と「伊勢重」Ｍさん、「江知勝」の女将さん、親戚ではないですが「今朝」のＦ会長、それに向笠千恵子先生が対談しました。

　その内容は、身内の私が聞くと、

「なんだ、そんな昔のことを基準にして、今と比べてもらっちゃあねえ、困るンだよね！世の中は変わってるんだから。」と思ってしまうような話しが出ていましたが、向笠先生など外の方が聞くと面白いらしく、結構盛り上がっていました。

　「食肉新報」には、七代目候補も、親父殿とツーショットで写っていますが、やがて、いつの日か、彼氏と私が「長老対談」することになったりする頃には、今この時代が大昔に感じられるのでしょうね。

　もちろん、今はまったく実感わきませんが。

　ブログとかツイッターとかは、その頃どうなってるんでしょう。

　パソコンで肩が凝らない日は来るんでしょうか。

　「昔はパソコンで肩が凝って大変だったんだぞ！」とか自慢して、後進をウンザリさせたいもんです。

 　本日も最後まで読んで下さって、ありがとうございました。浅草「ちんや」六代目の、住吉史彦でした。

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