安全・安心
「安全・安心」という言葉が、正直、私は好きではありません。
理論上安全であっても、消費者から見て安心な感じがしなければ、安全であっても買ってもらえないんだから、安全でないのと同じだよ、という意味ですね、この言葉は。
なんとも、非合理的です。
「安全・安心」の、錦の御旗の下、農家さんは、しなくても良い努力をしてきました。
私が育てました！安心して食べて下さい！
という、あの画像です。
自分は勿論のこと、嫁や子や孫の画像もご覧にいれないと買ってもらえないのです。つらいですね。
しかし、豊洲問題の経緯を視ていると、やはり、この国では未だ「安全・安心」という言葉を使わざるを得ないのだなあ、と感じます。悲しいことです。
都の役人さんは、おそらく食に携わる気など、さらさらなくて都庁に入ったのでしょう。それが何の因果か、市場担当にまわされてしまいました。
食に携わるなら、個人情報を世間に晒す位の覚悟が必要ですが、都庁の役人にそれが在る筈もありません。都民を不安に陥れ、和食全体のブランドを地に貶めても、「お構いなし」です。
豊洲は全く安心できず、もうダメなので、さっさと諦めて、次の市場を造る時は、部屋ごとに都の担当者の顔写真を掲示してもらいましょう。
私が建設しました！安心して使って下さい！
そうじゃないと安心できませんな、もう。
追伸
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「芸能界一肉に詳しい男」寺門ジモンさんが送る肉料理に特化した待望の肉専門番組が、これです。出られて光栄です。
放送は、10/01(土) 15:30～16:00と
10/02(日) 15:00～15:30 です。
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978-4-7949-6920-0 C0095
2016年2月25日発売
株式会社晶文社 刊行
本日も最後まで読んで下さって、ありがとうございました。御蔭様にて2.405連続更新を達成しました。
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