折り返し

2014年の営業が終わり、2015年に突入しました。

通常大晦日は、繁忙期の途中の折り返し地点にしか過ぎないのですが、今年の大晦日には格別の安堵感があります。事故・ケガが無かったことの安堵もありますが、この12月の業績のことが心配で心配で堪らなかったからです。

ご存知の通り、この11月に値上げを行いました。

「まず弊店からデフレ脱却を！」という意気込みで、昨年中から肉をはじめ料理内容の改良を行った上で、断行しました。

これによりコースの値段は、

5.500円・7.000円・9.000円・12.000円から

6.500円・8.000円・10.000円・13.000円になりました。ご覧の通り、結構な値上げです。

ところが値上げ敢行の頃、消費増税延期と解散総選挙が発表になりました。ああいうニュースは景気を冷やしますよね。

おそらくそのせいで11月の売り上げは大変悪く、このまま稼ぎ時の12月に突入したら大変な減収になるかも・・・と心配になってきました。

これまで旧9.000円で忘年会をして下さっていた方が新10.000円に移行して下されば良いのですが、新8.000円に移行してしまえば11.1％の減収になるわけで、深刻な事態です。

社長就任以来、ＢＳＥ問題・口蹄疫・リーマンショック・大震災と自分以外の理由で業績が悪いことは何度も経験しましたが、今回は自分自身の決定が理由で業績が悪くなるかもという話しでして、本当に心配でした。

この気分はやった者でないと分かりますまい。

そして12月。

結果を申し上げますと、お陰様にて昨年同月対比で10.6％の増収となりました。おおよそ皆さん、新価格に移行して下さったわけで、深く安堵いたしました。

観音様の御加護に感謝あるのみです。

南無観世音菩薩。

なお年始は元日だけ休み２日より通常営業致します。2015年も何卒よろしくお願い申し上げます。

あ、すっかり申し遅れましたが、新年あけましておめでとうございます。

元日から、こんなブログ読んでるなんて、余程おヒマなんですねえ。

本日も最後まで読んで下さって、ありがとうございました。御蔭様にて1.765日連続更新を達成しました。