春菊の役割
春菊についてのテレビ取材がありました。
ＮＨＫ総合テレビの、『月刊やさい通信』という番組で、日曜の朝にやっている、野菜専門の情報番組です。
夜が遅い私は、ほとんど見逃していますが、2005年から続いていると言いますから、大した長寿番組です。
さて撮影項目としましては、
・店の外観、内観
・厨房で材料を用意する様子
・座敷に運ぶ様子
・テーブルの上の肉とザク
・仲居さんにすき焼を作って頂く様子
・私のインタビュー
※なぜ、すき焼きにシュンギクを入れるのか
※すき焼におけるシュンギクの役割
です。
悩むんですよねえ、こういう御取材は。ハッキリしたことは分かりませんから、推測で行くしかないからです。
でも、まあ、最近はヘンに度胸が付いてきて、こういうことにも慣れ始めています。
放送をお楽しみに！！
１１月２４日（日）朝６：１５～６：４５
１１月２８日（木）昼１２：２０～１２：４３（短縮版）
追伸①
単行本『東京百年老舗』に載せていただきました。
21人のフォトグラファーたちが、歴史と伝統を現在に伝える「老舗」の魅力を余すことなく写しだした写真集です。
時代が変わっても、変わることのない老舗の魅力が、ここにあります。
くわしくはこちら↓です。
追伸②
「日本国復興元年～１千人の笑顔計画」を実行中です。
この「計画」では、まず「ちんや」で東北・北関東の牛を食べていただきます。そして食後の飛びっきりの笑顔を撮影させていただきます。
その笑顔画像をこちらのサイトにＵＰして、北の産地の方に見ていただきます。
現在の笑顔数は370人です。笑顔数が１千人に達するまで継続してまいります。
皆様も、是非御参加下さい！
本日も最後まで読んで下さって、ありがとうございました。御蔭様にて1.344日連続更新を達成しました。
毎度のご愛読に感謝いたします。浅草「ちんや」六代目の、住吉史彦でした。
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