偶然

余りの偶然に、

あっ！と叫んでしまいました。

食べようとしていた、２頭の牛さんの誕生日が、同じ日でH22.8.10だったのです。

そして、その２頭の、それぞれの生産者の方と私とが同席して、ある夜すき焼きを食べることに成ったのです。

２人の生産者の方＝滋賀県のNKGWさん・兵庫県のTMRさんは、それぞれ近江牛と但馬牛を代表する方です。

この日ノ本で、この地球上で、こんな巡り合わせがあるものなのか、これから先にもあり得るのか、本当に驚いた事態です。

今回、はじめNKGWさんが、「ちんや」がNKGWさんの牛を仕入れたことに気づきました。で、勉強熱心なNKGWさんは、それを食べに「ちんや」へ行こう！と考え、同業のTMRさんを誘いました。

その話しを聞いた私はまず驚きました。

え！偶然ですけど、TMRさんのも今ウチに在るんですよ！食べ比べができますね。

そこまででも充分に偶然ですが、最初に書いた通り、

その２頭の誕生日が全く同じ日だったのです。

屠畜日は違いました。TMRさんのはH25.5.10の潰しで、NKGWさんのはH25.5.31の潰し。

日頃TMRさんの方が、長期肥育が「売り」なのですが、今回はNKGWの方が長いですね。しかし、逆に熟成期間という意味では、当然TMRさんの方が長いです。

結果は、甲乙つけがたく、両方旨かったです。

いずれにせよ、その夜はすき焼きの神様が見守ってくれている夜となりました。

在り難いことでした。

南無観世音菩薩。

おっと、それは仏様だったか・・・

追伸①

「ぴあＭＯＯＫ　旨い肉　2014　首都圏版」

～感涙必須の旨い肉２００軒 に「レストランちんや亭」の、ハンバーグとサイコロステーキを載せていただきました。

ご購入は、こちらです。

追伸②

「日本国復興元年～１千人の笑顔計画」を実行中です。

この「計画」では、まず「ちんや」で東北・北関東の牛を食べていただきます。そして食後の飛びっきりの笑顔を撮影させていただきます。

その笑顔画像をこちらのサイトにＵＰして、北の産地の方に見ていただきます。

現在の笑顔数は353人です。笑顔数が１千人に達するまで継続してまいります。

皆様も、是非御参加下さい！

本日も最後まで読んで下さって、ありがとうございました。御蔭様にて1.231日連続更新を達成しました。

毎度のご愛読に感謝いたします。浅草「ちんや」六代目の、住吉史彦でした。