継ぎたい店

浅草の飲食店主の人達が、コロナ中にどう考え、行動したかを聞き取る事業をしています。

週に一人のペースでお目にかかり、毎回２時間ほどの聞き取りをさせていただいています。

基本的には、衛生面や資金繰りなどの苦労話なのですが、２時間も話していると、不思議なもので、いつの間にか「良い話し」「勉強になる話し」に変わっていることが多いです。

先日うかがったのは、若旦那（後継者の方）にとって、

を造ろうと努力していたことが、結果的にコロナ対策になった、という話ししでした。

後継者が「継ぎたい店」とは、

・常連さんが大勢いる店

・従業員さんが長く働いてくれる店

・金融機関と信頼関係がある店

ですが、いずれも信頼がベースになっていますね。

そういう努力を日頃からしていると、今回のコロナのようなショックに遭って、心揺らぐ場面があっても、地に足をつけて凌いでこれた、ということでした。

また、そういう先代のご努力の様子が、若旦那にも伝わって、親子仲がとても良くなったとか。

「雨降って・・」とは、このことですね。

本日もご愛読賜り、誠に在り難うございました。弊ブログは2010年3月1日に連載スタートし、本日は4.485本目の投稿でした。