ウクライナ料理

2022年3月は、私にとっては「ちんや」再開の月です。連日多くの方にお訪ねいただき、本当にありがとうございます。

しかし、世間ではやはり、ロシアのウクライナ侵攻の月として記憶されるでしょう。

ロシア料理の代表と思っていた「ボルシチ」が実はウクライナ料理だと聞かされて、私は驚きました。

それだけ文化的に近い両国が、政治のせいで敵対することになっていて、本当に気の毒なことだと思います。

ちなみにですが、ウクライナの方々は牛肉をそれほど召し上がらないようで、豚肉や淡水魚の方がお好きのようです。

日本が牛肉を食べるようになったのは、ヨーロッパの中でも西側の国の影響だとあらためて認識させられました。

戦争の早期終結を希望いたします。

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本日もご愛読賜り、誠に在り難うございました。弊ブログは2010年3月1日に連載スタートし、本日は4.408本目の投稿でした。