TKG

TKGって、何の略かご存じですか？

東京個別指導学院のことではありません。

先日例によって「すき焼き」でリアルタイム検索をしていたら、

“通”はな、すき焼きの卵はごはんに乗せて割下かけてTKGにすんねん

というツイートが出てきましたが、ここで言うTKGとは、

卵かけごはん　の略ですね。

昨今の卵かけごはんブームは2005年に第一回「日本たまごかけごはんシンポジウム」が開催され、2007年に『365日たまごかけごはんの本』が刊行されたことで拡大したようです。TKGという略し方は、この『365日』の時に始まった模様です。

そして、そんなブームが来る以前から、すき焼きの後の卵かけごはんが美味しいことは、誰もが知っていました。

「ちんや」は2016年より、この卵の中にカレーを少し入れることが推奨しております。

辛み・旨味・甘味が一体になって、かなり美味だと思います。カレー粉をそのまま入れると喉を通過する時にむせるので、いったんオイルに溶いてから卵に入れると良いと思います。

さらに、難易度が上がりますが、肉の塊を、すき焼きの割り下に漬けた後、ローストビーフにし、それを切ってご飯に載せ、さらに溶き卵をかけて食べると最高です。

お試しあれ。

本日もご愛読賜り、誠に在り難うございました。
弊ブログは2010年3月1日に連載スタートし本日は3.894目の投稿でした。引き続きご愛読を。