鍋のしあわせ

NHK-BSの番組に出演させていただきます。
番組は「新日本風土記」。
日本各地に残された美しい風土や祭り、暮らしや人々の営みを描く紀行ドキュメント番組ですが、
今回のテーマは、
「鍋のしあわせ」
日本各地の鍋を紹介します。
・富山県氷見の猟師の夫婦の「カモ鍋」
・沖縄・久米島の、ハレの日のお祝いで食べる「ヤギ汁」。
・タラ漁が盛んな下北半島の脇野沢のタラ鍋。
そして東京の部分がすき焼きなのですが、なんと肉中心ではなく、千住葱を中心に語られます。
どうぞ、ご覧くださいませ。
放送時間は20日（金曜）の21時から。番組のサイトはこちらです。

追伸
3日15日より「しゃくなげ和牛」のメニューをお出ししています。福島復興の一助になればと存じます。

本日もご愛読賜り、誠に在り難うございました。
弊ブログは2010年3月1日に連載スタートし本日は3.670本目の投稿でした。引き続きご愛読を。