昼夜同一価格

　このブログの9/27号に、「ちんや」創業130年記念「おとくな秋の夜長の感謝月間」（期間は9月27日（月）〜11月2日（火）まで）を開催中で、内容は、ご昼食メニュー「桜橋セット」（定価：4.300円）を終日（＝ご夕食時にも）ご提供させていただく、というものです。

と書きましたら、

「何それ？　それじゃあ、一日中同じ値段になっちゃうじゃん！」

という反応がありました。

　そうですけど。何か？

　ひょっとしてーランチ安い・デイナー高いーとパターンに捉われていませんか。私は土地柄とか店の置かれている状況で、そのパターンは鉄板ではないと思っています。

　実は、私も捉われてました。ーランチ安い・デイナー高いーに。たしかにお勤めの方の多い土地柄なら、昼間にゆっくり食事時間をとれる方は、かなり少ないでしょうから、料理は簡単である必要があります。だからーランチ安い・デイナー高いーは正解です。

　でも、浅草は違います。

　お勤めの方が休みを取ってやって来る土地です。昼間っから遊んで、食事して、酒を飲むのが良いのです。つまり浅草は夜の方が寂しい街なのです。そういう浅草の状況を考えたら、決まった思考パターンに捉われない方が良い、と思います。

　実際、昼夜同一価格の店は結構あるんですよ。蕎麦屋さんはほとんどそうですし、神田の鶏鍋の「ぼたん」さんもそうです。

　そういう次第で、昼夜同一価格です。

　景気が良ければ、昼のメニュー（4.300円）を無くしてしまうところですが、もちろんそうはいかないので、夜の方を、現行：「5.500円から」⇒9/27〜11/2「4.300円から」にしてみます。

　当座は、「秋の夜長の感謝月間」の11月2日（火）までの間に「お試し」でやってみますが、もちろん将来を見据えてのトライです。

「おお、そうなの！　じゃあ、それで忘年会をやらせてよ！新年会もやっちゃうよ！」

　そ、それは勘弁して下さい。１２月と１月は、状況が違いますから、状況が。

　どう違うかって？　おわかりいただけませんかね、稼ぎどき・・・ってことです。

　本日も最後まで読んで下さって、ありがとうございました。浅草「ちんや」六代目の、住吉史彦でした。

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